Jours d’hiver

avec si peu de soleil cette année, juste de quoi nous fabriquer un arc en ciel vite fait, comme un clin d’oeil, des palombes qui restent dans les parages puisqu’il fait doux, et le  dessin … toujours, un portrait, des projets …

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Bisouillettes :o)

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Truffes au chocolat

Une gourmandise toute simple et délicieuse … certes qui n’a rien d’extraordinaire en cette saison, mais c’est si bon :o)

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Et puis tellement facile à faire.

Prévoyez tout de même de préparer le mélange la veille du façonnage.

Pour 200g de chocolat pâtissier, 70g de beurre et crème fraîche (ou que du beurre ou que de la crème fraîche), pas de sucre, je trouve que le chocolat est bien assez sucré comme ça. Et du chocolat non sucré en poudre.

Donc, la veille, faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole à feu très doux ou au bain marie, il ne faut pas qu’il cuise. Ajouter le beurre et/ou la crème fraîche. Bien mélanger. Verser dans un récipient. Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu’au lendemain.

Le lendemain, découpez l’appareil à truffes en morceaux de la grosseur de votre choix, et roulez les dans la poudre de chocolat. Vous pourrez les conserver quelques jours au frigo de préférence dans un récipient fermé pour ne pas tout parfumer au chocolat et vice versa.

Je n’ai pas « pétri » mes truffes pour qu’elles soient bien rondes, le chocolat fond dans les mains et je trouve que c’est gaspiller … et ça ne change rien au goût.

Bon appétit !

Plus d’un mois

sans passer par ici … alors voici quelques nouvelles.

Côté champignons, il y en a eu beaucoup beaucoup beaucoup. J’allais les voir de temps en temps, et pour la première fois de ma vie, je suis allée aux cèpes sans en ramasser un seul.

Il y a aussi eu des aventures de pneu crevé, de bois à ramasser et mettre à l’abri, d’opéré à réconforter.

J’ai quand même réussi à terminer ma couverture en ondes au crochet. Aussitôt finie aussitôt sur le lit, mais je ne peux pas encore vous la montrer … je n’ai pas rentré les fils :o)

Deux nouveaux dessins

La construction d’un nouveau blog de dessin puisque WordPress va augmenter les prix des noms de domaine … j’abandonne, de toute façon, mon nouveau site gratuit me convient très bien .

Un petit marché de Noël de « campagne » où nous avons vu peu de monde et d’où j’ai ramené tout mon stock :o)

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Arrivée à la maison d’un petit bonhomme de neige tout poilu

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Et de la grisitude humide, comme chez vous je suppose

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Aller, je profite des éclaircies d’aujourd’hui pour couper du bois … hi oui, il y a des arbres tombés depuis longtemps qu’il faut se dépêcher de débiter et mettre à sécher, avant que tout soit complètement pourri, ce serait dommage …

Bisettes et à bientôt.

Aux champis

Vendredi, 8kg sous un même arbre … samedi, j’emporte mon apn, et ça commence bien.

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L’intérêt du cèpe de Bordeaux c’est son côté iceberg, avec le pied toujours plus gros que le chapeau.

Et celui là … vous le voyez ? … pfff, à chaque fois je m’émerveille … vous m’entendriez parler toute seule à un public invisible, à remercier je ne sais quelle improbable divinité de la nature qui aurait gentiment semé toutes ces beautés sur mon passage … rien que pour moi … :o)

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Il y aurait presque une histoire à raconter pour chacun d’eux … celui là encore, je suis passée devant à l’aller sans le voir …

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Et là je me dis : « comment j’ai fait pour le voir ? »

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hi, et ceux qui étaient à côté de lui, sous les herbes, invisibles … le nombre de fois où mon pied a buté dans un champi … où mon genou s’est posé sur un autre en faisant la photo …

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C’est pas du chiqué … tiens, vous voyez bien qu’on ne voit rien, et pourtant, il y en a un gros là dessous …

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Pas de bâton pour aller aux champignons, juste en tête les mots de ma grand mère Yvonne : « pour trouver des champignons, il faut regarder où on met les pieds » … et surtout, prendre tout son temps (en pensant aux limaces hi) parce qu’ils sont bien cachés.

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Ce matin ça caille bien, et je ne voulais pas y retourner, mais je crois bien que je ne pourrai pas m’en empêcher, c’est un tel bonheur de les trouver.

Bisettes à toutes et belle journée … près de la cheminée.

Enfin de la vraie pluie … dimanche, un vrai cadeau, avec temps gris et pluie toute la journée … dans ma voiture, le bruit des essuies glace, je me suis demandée depuis combien de temps cela ne m’était plus arrivé … je ne sais plus

Pas trop le temps d’en profiter, de regarder tout autour les couleurs changer, mais je m’offre de petits instants d’émerveillement …

Il y a encore des légumes à ramasser au jardin, et il ne faut pas oublier les suivants, planter et semer les légumes d’hiver et de printemps.

Faire un cake de patates douces du jardin … étalé dans un moule à tarte pour qu’il cuise plus vite

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Cuire les coings en pâte de fruit parfumée aux framboises

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Ranger les dernières graines mises à sécher, à semer l’an prochain

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Récolter les châtaignes du jeune châtaignier avant l’écureuil et les mulots

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Pister les mésanges sur les tournesols

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Et enfin, terminer mon dernier dessin, une vraie cerise sur mon gâteau …

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A bientôt.

Bijoux

de tomates … si si … pour s’en rendre compte, il faut que les rayons du soleil aient un certain angle

 

et fassent briller les … poils des tomates …

ici, Matt Wild Cherry, une toute petite tomate très sucrée et parfumée dont il faut tuteurer les tiges comme pour les haricots grimpants … elle montent à plus de deux mètres … elle est vraiment wild.

Toujours pas de gouttes de pluie dans la région, j’attends que Miss M. m’envoie les siennes, et j’arrose …

Bisettes

Bientôt l’automne, un tout petit peu de pluie mais toujours aussi chaud … je sors quand même du jardin pour « renifler » si, malgré tout, des champignons auraient eu envie de pousser …

Premier arrêt aux deux ruches installées dans une parcelle voisine

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suivre les sentes des animaux

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surtout des sangliers

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qui font des souilles où j’aimerais bien les voir se rouler

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et se frotter contre ce petit arbre

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poursuivre le chemin et passer là, presque à quatre pattes, sous l’arbre tombé, comme un sanglier :o)

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ah oui, des champignons, mais sur les arbres malades ou les troncs pourris

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la nature est très douée pour le land art

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et le pic pour piquer … je dis « le » mais il y a plusieurs espèces qui se côtoient ici : le pic épeiche, le pic vert et le pic noir

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la bruyère termine sa floraison et

ah tiens, c’est habité … hi hi

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